Подарочный десерт: вкуснейшие карамельные шарики из попкорна — | Новости на uzbfilm

Грядущие праздники — прекрасный повод приготовить что-то очень оригинальное! Наш выбор пал на очень красивый и необычный десерт д

Грядущие праздники — прекрасный повод приготовить что-то очень оригинальное! Наш выбор пал на очень красивый и необычный десерт для детей и взрослых, который можно даже подарить в качестве лакомства!

Карамельные шарики из попкорна на палочках станут красивым и вкусным десертом на детском празднике и на Новогоднем столе! Рецепт рассчитан на 20 порций, поэтому, если вы хотите приготовить их для небольшой семьи, возьмите меньше продуктов.

Рецепт оригинальных карамельных шариков из попкорна

Вам понадобится:

    3-4 пачки попкорна без добавок (можно слабосоленый).
    полстакана сливочного масла
    2,5 стакана коричневого сахара
    1 стакан кукурузного сиропа (можно заменить медом или сахарным сиропом)
    1 банка сгущенки (не вареной)
    ¼ ч. л. соли
    ½ ч. л. ванилина
    1 ч. л. специй (маленькую щепочку молотого имбиря, остальное — корица).
    плитка белого шоколада
    палочки для мороженого или леденцов

Способ приготовления:

Положите в кастрюлю масло, сахар и сироп, разогрейте смесь на среднем огне, не забывая постоянно помешивать.

В горячую смесь влейте сгущенку, добавьте соль, ванилин и пряности. Хорошо перемешайте. Не дайте массе сильно загустеть, ее потом будет трудно кусать. Карамель должна стать лишь немного упругой.

Если вы хотите более воздушное лакомство — добавьте в карамель больше готового попкорна, если более карамельное— меньше. Хорошо перемешайте!

 Смажьте руки сливочным маслом и быстро сформируйте шарики. Если смесь для ваших рук очень горячая, наденьте перчатки. Сжимать шары не нужно, они хорошо слипаются сами.

Плитку белого шоколада растопите в микроволновке в течение 30 секунд. Полейте шары тонкой струей шоколада.
Теперь десерт можно подавать к праздничному столу или красиво упаковать и подарить друзьям!

Как сделать сладкие карамельные шары из попкорна смотрите также в подробном видео: