С чем потушить шпинат со сметаной

Очень популярный способ приготовления грибов – тушение их в сметане. Здесь представлен, пожалуй, самый простой вариант этого блюда.

Грибы тушеные в сметане с луком и зеленью можно приготовить, используя белый гриб или более доступные – шампиньоны с чем потушить шпинат со сметаной опята. Готовить быстро и просто, получается очень вкусно.

Рецепт грибов тушеных в сметане

Ингредиенты:

Грибы (белые, шампиньоны, опята и с чем потушить шпинат со сметаной г.
Сметана 21% или более жирная450 г.
Соль, перец черныйпо вкусу
Растительное масло1 ст.л.
Лук репчатый (шалот)1 (2) шт.

Зелень укропа (свежий)по вкусу

Приготовление грибов в сметане


1 Грибы нарезать пластинками или крупными кубиками и обжарить в растительном масле на сильном огне в течении 4-5 минут.

Затем добавить нарезанный лук (кубики или полукольца) и мелкорубленую зелень, жарить еще пару минут и залить сметаной.

2 Тушить под крышкой 20-25 минут, в конце посолить и поперчить.

с чем потушить шпинат со сметаной

Подержать на плите еще пару минут. Подавать как самостоятельное блюдо или как соус (можно разжижить, добавив молока или воды) к макаронам или отварному рису.


Советы:


1 Соус можно приготовить, превратив грибы в пасту при помощи блендера.


Источник: http://www.eda5.ru/recipes/vtoroe/sour-cream_mushrooms/

Copyright © 2018