Пирог с клубникой рецепт

пирог с клубникой рецепт

Мягкий нежный медовый торт. Слоеный торт "Медовик" буквально тает во рту. Такой торт пирог с клубникой рецепт с разными кремами, в этом рецепте я предлагаю приготовить со сметанным кремом. В начинку можно добавить чернослив и грецкие орехи.


Как приготовить торт "Медовик" со сметанным кремом

  • В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.
  • Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета.

    Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.

  • Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности.
  • Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с пирог с клубникой рецепт в холодильник на полчаса.
  • Доску подпылить мукой и разделить тесто на 9 кусочков (руки тоже обсыпать мукой).
  • На обратной стороне противня (или на пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше.

    Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Тесто наколоть вилкой.

  • Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня.
  • Испечь, таким образом, все коржи.
  • Обрезки от коржей сложить в отдельную миску.
  • Для крема необходимо взять самую жирную сметану.

    Взбить миксером с сахаром. Взбивать пока сахар полностью не растворится.

  • Первый корж выложить на блюдо. Равномерно смазать 2-3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив.
  • Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт.

    Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта.

  • Последний корж кремом не смазать, пирог с клубникой рецепт торт немного руками. Можно сверху поставить небольшой груз.
  • В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом.

    Обсыпать крошкой весь торт. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.

Смотрите также Новогодние пирог с клубникой рецепт 2018 года



Фотографии приготовивших по рецепту:

Показать все комментарии

Источник: http://2recepta.com/tort-medovik-so-smetannym-kremom.html

Copyright © 2018