Хлебопечка сосиски в тесте

Когда и где появился корн-дог?

Нетрудно догадаться, что это блюдо принадлежит американскому фаст-фуду. Причем появилось оно хлебопечка сосиски в тесте давно, еще в 1920-м году. Именно тогда возникли первые упоминания о сосиске в тесте на палочке. Популяризация корн-дога на национальном уровне произошла немного позднее, а именно через 20 лет. Первый патент на изготовления такого блюда в США был создан в 1927 году, а подтвердился через два года.

Тогда хлебопечка сосиски в тесте появилась в продаже первая автоматическая машина, при помощи которой можно было приготовить «кукурузную собаку». Оборудование входило в каталог продукции, предназначенной для общественного питания. Неудивительно, что многие современные поставщики корн-догов заявляют, что именно они придумали идею подачи сосиски в кукурузном тесте на палочке.

хлебопечка сосиски в тесте

Но этому мало кто верит, так как доподлинного происхождения блюда доселе неизвестно.

Особенности приготовления

Как и всеми любимый хот-дог, корн-дог входит в состав уличной быстрой еды, хлебопечка сосиски в тесте можно перекусить на ходу.

Это означает, что приготовить такое блюдо не составит труда и в домашних условиях. Человек, не умеющий готовить вовсе, в два счета сможет нанизать сосиски на палочки и подать их на стол в виде вкусной и питательной закуски.

хлебопечка сосиски в тесте

Но не все так просто, ведь для того чтобы приготовить даже самое элементарное блюдо, нужно кое-что уметь. В американской кухне много рецептов, которые подходят современным всегда спешащим людям, хлебопечка сосиски в тесте корн-дог тому не исключение. Для того чтобы его хорошо приготовить, необходимо лишь замешать подходящую консистенцию теста и выбрать узкую посудину, в которой буде удобно обволакивать сосиску.

Разумеется, вам придется купить деревянные палочки и сосиски на свое усмотрение.

Особой технологии подлежит и способ обжарки сосиски в кляре. В результате тесто должно стать золотистым и румяным. Под хрустящей корочкой не может быть сырой муки.

Для того чтобы консистенция получилась однородной и вкусной, следует правильно замешивать ингредиенты в установленной последовательности. Готовые корн-доги укладывают на бумажные салфетки.

Употребляют с любым соусом либо приправой, удерживая блюдо за палочку.

Виды корн-догов

В Штатах рецепт приготовления корн-дога может включать в состав кукурузную муку либо сбитую в блендере кукурузу. Для завтрака американцы могут использовать и вовсе не тесто, а блины, в которые заворачивают сосиски. Получившийся рулетик обжаривают в масле во фритюре.

В разных регионах Австралии корн-доги имеют свои названия: Pluto Pup, Dippy Dog и так далее. Есть такое блюло и в Аргентинской кухне (Panchuckers), где в рецепт входит сыр, а подача производится с обилием соусов.

В нашей стране понятие корн-дога пока еще не прижилось, однако хлебопечка сосиски в тесте известен рецепт приготовления сосиски в кукурузном тесте на палочке по-американски.

По сути, то же самое, только название длиннее в несколько раз Хлебопечка сосиски в тесте и вы приготовление этой горячей закуски, которой можно полакомиться в любое время хлебопечка сосиски в тесте семьей!

Источник: https://xn--80apbagglenqmas.xn--p1ai/interesnoe/facty/korn-dog-ili-sosiska-v-teste-po-amerikanski

Copyright © 2018